清脂：陈皮菊花茶
食材：陈皮，菊花
陈皮：具有健脾、燥湿、化痰、止咳的作用，以陈放3 年以上的柑橘皮为好，新鲜的柑橘皮最好不要用。现代研究发现，陈皮中含有的黄酮类物质，一方面可以抑制脂肪酸的合成，另一方面还可以促进脂肪酸的氧化分解，从而有助于体内脂肪的代谢、消除。陈皮中含有的陈皮素还可以降低肥胖者的体重和血脂，从而具有降脂、减肥的作用。
菊花：具有清肝、明目、疏散风热的作用，不要选色泽光亮的，选自然色者最好。现代研究发现，菊花有助于降低低密度脂肪白，提高高密度脂蛋白，从而具有预防高血脂及由此引发的肥胖、血管病变等。
饮用方法：每餐饭后1 小时，取陈皮5g，菊花5 朵，开水冲泡，加盖焖5 分钟后饮用。每杯花茶可冲泡3 次。陈皮菊花茶，除了有助于控制体重、控制血脂外，还有促进消化，预防吃辛辣太多而上火、失眠等的作用，十分适合春节假日期间饮用。
消脂：荷叶佩兰茶
食材：干荷叶丝，佩兰
荷叶：中医认为具有健脾、利湿的作用，可以消除体内的痰湿，而肥胖的原因则是痰湿停聚，因此荷叶可减肥。现代研究发现，荷叶碱含有多种有效的促进脂肪代谢的生物碱，能够有效分解体内的脂肪，促使脂肪分解排泄出体外。而且荷叶碱还能够在人体的肠道壁上形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪的吸收，从而达到减少体内脂肪堆积的作用。
佩兰：具有健脾开胃、祛湿解暑等作用。现代研究发现佩兰能够提高体内的高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，从而具有调节血脂代谢、预防高血脂的作用。
饮用方法：饭前半小时，取干荷叶3g，佩兰3g，开水冲泡10 分钟后饮用，不仅可以减少脂肪的消化吸收，还可以促进体内已有脂肪的代谢，从而具有刮油去脂的作用。
化脂：红曲红花茶
食材：红曲米，藏红花
红曲米：是一味很好的中药，中医认为具有健脾消食、活血化瘀的作用。现代研究发现红曲米含有很多他汀类物质，他汀类药物是现在降血脂的主流用药，因此红曲米有降血脂的作用。
藏红花：中医认为藏红花具有凉血、活血化瘀而止血等作用。现代研究发现藏红花具有抑制肠道脂肪分解吸收的作用，同时还具有促进体内脂肪代谢的作用。红曲米和藏红花一起泡水饮用，既可以促进体内脂肪的代谢，减少体内蓄积的脂肪，还可以减少肠道脂肪的分解、吸收，从而阻止脂肪进入身体。
饮用方法：饭后10 分钟，取红曲米10g，藏红花1g，开水冲泡饮用。一天两杯，可以减少食物内脂肪的吸收，促进体内脂肪的代谢，从而双管齐下刮油降脂！
降脂：绞股蓝茶
食材：绞股蓝
绞股蓝：是一种攀援草本植物，中医认为具有补气、生津止渴、健脾安神、止咳化痰的作用，被俗称为“南方人参”。而现代研究发现，绞股蓝的主要有效成分为绞股蓝总苷，具有较好的降血脂作用，能够防治高脂血症、高粘滞血症和动脉粥样硬化，甚至有以绞股蓝为成分制成的减肥茶、降脂药等。
饮用方法：饭后1 小时，取绞股蓝5g，放入杯中，加入沸水300ml，加盖焖泡5 分钟后即可饮用。每杯茶可冲泡3 次，有帮助身体代谢脂肪的作用，防止脂肪沉积引发的高血脂、脂肪肝，还有一定的减肥作用。
