王鹤棣
“少不入川，老不出蜀”，王鹤棣相当认同。
生活的闲适安逸，给了四川人乐天知命的性格，不好勇斗狠，骨子里自带一份冲淡平和。然而少年人志在四方，他总归要离开家门，出去一番闯荡，走出闲散的不安定，走出巴适的生活圈。
像《浮士德》中写的：“我觉得有勇气，到世界上去闯一趟。”纵然单枪匹马，他也要用手里的这杆枪，划出自己的名字。
王鹤棣
喜欢上一个热血笨蛋
长发束顶，一身黑色劲装，胸前一副软甲，腰间是修长佩刀。他像从书里走出来的许七安，尤其是眉宇间一抹跳脱，更得人物精髓。在过去一年中，王鹤棣将自己大部分时间交给了古装剧《大奉打更人》。他一介市井少年，为气任侠，肆无忌惮，人生处处未知，却像一幅壮阔的画卷。
不到两分钟的预告，充满了欢脱、癫狂的气息。许七安一身差吏装扮，满口说着现代语言。一个警校毕业的小警察，忽然来到大奉王朝，碰撞出一连串离奇故事。尽管拍戏辛苦，王鹤棣却每天带着亢奋，只有回到家松下劲儿来，才忽感疲惫。“你们不知道，许七安可太招人喜欢了！”
像给朋友介绍自己的好兄弟，他一一细数许七安的好处。“他是一个看似不正经，有很多毛病的人，平时偷偷懒、摸摸鱼。我喜欢他是一个有缺点的人，很鲜活，有自己的小毛病、小缺陷，但是他三观特别正。遇到大是大非问题，他会踊跃地站出来，像一个热血笨蛋一样去做自己认为对的事。”
王鹤棣
在很多男孩心中，许七安这类人不在童年偶像之列，王鹤棣也这样认为。“小时候还是更喜欢武力值高的，比如孙悟空。”许七安本质是个职场人，对他的认知理解，要到自己工作后才能明白。“他常说一句话，仰不愧于天，俯不怍于人。明知不可为而为，这是他最有魅力的地方。”
和以往的古装探案剧不同，《大奉打更人》有大量家庭氛围戏。演员表提示了人物关系，许七安的二叔、许七安的婶婶、许七安的堂妹……好大的一家子！老许家的人，没一个是省油的灯。“他看似嘻嘻哈哈、调皮捣蛋，一开始大家都不是很接受他。”王鹤棣说，“但他是一个有担当的男人，随着一同经历患难，不断相处，他从一个边缘人，成为家里的顶梁柱。”
他可喜欢这出戏的烟火气了。“除了一桩桩案件，还有生活里的故事，我在大奉有亲人，有爱人，有一起查案的好兄弟。”岳旸演他的二叔，两人年龄差了二十岁，完全没有代沟。“岳旸老师特别年轻，就像我的同龄人，每天8G冲浪，给大家分享视频，在片场老逗我们笑。”王鹤棣强调，“二叔有很多高光名场面，一定会笑得大家前仰后合。”
王鹤棣
春节是一场盛大回归
时间来到十一月，拍摄接近尾声。每隔两三天就有一位朋友杀青，气氛伤感得像毕业季。“大家每天一起相处，一起拍戏，到后面身边人越来越少。”王鹤棣难免感慨，小情绪也涌了上来。
杀青后一个月，王鹤棣还会和同组演员打游戏、聚餐、看电影，只要在北京的都来。烤肉、火锅、铁锅炖，大家敞开了吃。王鹤棣常常想，为什么自己没有兄弟姐妹？“许家就很热闹，许七安在家里是大哥，有一个弟弟、两个妹妹，氛围很热闹。在家我是独生子女，就一个人，所以很羡慕，很想拥有。”
若家里真生了三四个，都是他这般活泼性格，岂不是整天都会欢脱无比？王鹤棣说：“那可不一定都像我，搞不好就有反差。”在这方面，他是有经验的。小时候每逢春节，他跟妈妈回外婆家，农村的除夕年味更浓，村里吃坝坝席，家里有很多亲戚，一家人吃饭一张桌子坐不下。饭后大人们打麻将，小孩就四处撒欢，在田野村庄放鞭炮。
王鹤棣
“在我印象中，童年的年味儿是很浓的。”最主要是能收压岁钱，这可是一大笔收入，父母不没收，全给王鹤棣做零花钱。王鹤棣走亲戚从不偷懒，除非今天跟发小约好出去玩，却被耳提面命拉去串门，那王鹤棣可不高兴。
听说乐山人的年夜饭，鱼不是最重要的，鸡肉才是核心菜。王鹤棣家里倒是不讲究这个，妈妈炒几个拿手菜，有他爱吃的回锅肉、蒜泥白肉，都是家常菜。“过年吃太大的菜、太硬的菜，反而不是我的胃口。”在王鹤棣心里，“川菜最好吃的还是家常小炒，配一碗白米饭就会吃得很过瘾。”
和所有乐山人一样，他家也不能缺少腊肠。一到冬日，乐山市的街头长满了腊肠，全是自家做的，王鹤棣的奶奶是做腊肠的好手。“所以我只要回家，高兴的不只是父母，奶奶、哥哥、兄弟，很多人盼我回去。”做了演员后，他的生活周期都按剧组走，心中很难再有节假日的概念。已经有三四年没回家过春节，去年回了一趟，但不是年三十。他翻了翻今年的日程，有点儿高兴地说：“今年有望回家了。”
王鹤棣
串串上的快乐老家
有人会在过年时“拜大佛”，这是乐山人的优势，但王家从不在过年时候去——因为离得太近了。“我小学走出校门，右转走个100多米，就能隔江看到大佛，就是那么近。每天放学回家的路上，如果想去看一眼，随时都能看。”印象里他就去过两次，一回是学校组织，一回是有一年国庆节回家，过去玩了玩。
作为旅游城市，乐山早已游人如织，近两年随着王鹤棣的成名，很多人来到这座城市，寻访长药社区。那是王鹤棣的快乐老家，宁谧而安逸，充满了胶片感。居民楼的建筑风格，是凝固的上世纪七八十年代，阳光照得楼梯斑驳，里面传出麻将声。嬢嬢们说，王鹤棣小时候就在这儿玩，一到下午就能看见他。
这是一个很全面的社区，伴随长征制药厂而出现，有篮球场、影剧院、菜市场、小书店……长大后王鹤棣回来过，在很多地方拍照，让其成了网红打卡地。而对他来说，那只是童年的秘密基地。“影剧院不对外，也早就不放电影了，只偶尔开个联欢晚会；里面有一个打乒乓球的地方，五毛钱能打一小时。”他小时候经常去打球，有些空置的老楼，就和伙伴翻进去玩探险。
王鹤棣
一个小型社区，就是一个熟人社会。每天进进出出，都是认识的叔叔阿姨，走三两步看见一个人就得喊一声，打招呼能从家门口一路打到厂门口。街坊邻居都夸王鹤棣嘴甜，喊人喊得快。这里也没有秘密，干点什么事儿，父母分分钟就知道了。所以小孩们放学从不敢贪玩，到饭点儿就一起回家，吃完了晚上再出来玩儿。
如今有名的乐山炸串，就是从长药社区开始的。上小学那年，姨妈率先开了炸串店，荤食素食都穿起来，一股脑下锅炸，底油并非一般菜籽油，而是以十几种香料熬制的“卤油”。按王鹤棣的形容：“好吃到上瘾，一根接一根停不下来。”但对儿时的他来说，炸串的吸引力显然不如辣条，店里碳酸饮料他没少喝，蛀牙没少长，但还是蹭蹭地长到了一米八几。
随着企业的体制改革，父母也洞悉现状，开了自己的炸串店。对于时代的变迁，王鹤棣只觉得自己那时太小，不清楚这件事意味着什么，只觉得家中“手头变紧了，零花钱也少了”。“我家庭条件一直普普通通，但在我的成长过程中，我没有冷过，没有饿过，父母提供了他们最好的，让我感觉一切没有太大差别。”
王鹤棣
那几年过后，乐山的美食菜谱里，除了跷脚牛肉、钵钵鸡、甜皮鸭、豆腐脑，又多了一项必吃的炸串。有时王鹤棣也不明白，父母那样腼腆的性格，是怎样“重头再来”，做这一份开门生意的。“有一次我爸来剧组给我探班，让他过去看看监视器，他都不好意思去。可能这些年随着我的变化——从小孩、学生到有工作的成年人，也渐渐影响了他们的状态。”
四川人天生乐观，能松散下来过日子，也从不缺少生活的勇气。王传君对王鹤棣说过一句话：“川渝的文化和生活，对做演员很有帮助，能放得下、撒得开，相当于早就解放了天性。”生在巴蜀之地，当然哪都不如家好。“我现在很想回去，回去了太舒服了。”可转念一想，“人不能太舒服，尤其是年纪轻轻。”他要继续走着、闯着，看看前面到底还有多少惊喜。
王鹤棣
Q&A：
《大奉打更人》中有很多前辈演员，和“顶头上司”刘奕君老师对戏有哪些收获？
王鹤棣：我一开始挺紧张和刘奕君老师拍戏，他的角色就是一个很有权威的上级。实际接触下来反差很大，他在现场特别温柔，拍了两三天，大家都熟悉了，也跟我们一起开玩笑，一起闹腾，遇到好玩的戏也都一起笑。平时我们会交流很多，跟他拍戏是我的学习机会，我一开始特怕自己“差事儿”，到后面越来越放松。
王鹤棣
王传君看了你的演出，认为你在《大奉打更人》中表现很好，作为一个外向人，“E的n次方”，是如何让王传君也E起来的？
王鹤棣：其实也是他底子很好，君哥天性里一定有E人的一面，可能是随着年龄的增长，他把这一面封锁起来了。而我就像一个开关，一把钥匙，一层一层地挖掘开导，让他开启了E的开关。
王鹤棣
四川人大多擅长厨艺，你会做饭吗？
王鹤棣：我会做饭。我很擅长，各种炒菜都还行。毕竟家里是做餐饮的，从小耳濡目染。小时候如果父母在忙，我一个人在家，就是自己上灶台做饭，解决温饱问题，不会饿肚子。
王鹤棣
哪道菜让你觉得一吃就能回到故乡？
王鹤棣：奶奶的腊肉，只要蒸熟了拌饭就好吃。还有妈妈的泡菜，她曾给我送到剧组里。小时候是家里自己做，后来就吃店里面的泡菜。最近好像没再泡了，但店里面的泡菜也好吃，做法其实非常简单。我觉得泡菜是川菜的灵魂，一年四季都适合，夏天吃解暑，冬天吃了大鱼大肉后解腻，开胃下饭，一吃就能回到故乡。
王鹤棣
之前推出了《棣一次四川旅行日记》，自驾游带给你哪些快乐？还想去什么地方？
王鹤棣：那是一次边工作边放松的旅行，是我第一次真正自己开车，带着朋友们玩。去了一些熟悉的地方，看大熊猫的时候，我觉得我能站那儿看一天，根本不想走。如果有休假，我想去新疆自驾，尽管我在那儿拍过两次戏了，但是还想去。我妈妈之前去过新疆，和家里的亲戚一起自驾，我还挺开心她退了休自己出去玩的。
摄影：小刚 / 策划：葛海晨 / 统筹：Timmy / 造型：刁季涵 / 撰文：陈晶 / 制片：王禹斯LilyWang / 化妆：Matt / 发型：Isaac Yu / 美术：吃吃（Nobody Studio） / 服装统筹：Kico、Novi / 制片助理：段雨
